Dovleac copt umplut

Ingrediente pentru 4 persoane:

4	buc	dovleac
400	g	cartofi
1	buc	ceapa rosie
3	linguri	ulei
3	linguri	maghiran
1	legatura	patrunjel
2	prize	nucsoara
100	g	cascaval	Gruyere, de preferat
	sare
	piper

Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 200 grade.
Se taie branza in cubulete mici.
Ceapa se taie in rondele.
Se taie maghiranul si patrunjelul marunt.
Se taie cartofii in cubulete de 1 cm.
Se decupeaza mijlocul dovleacului sub forma de sfera cu o lingura speciala.
Legumele se amesteca cu uleiul si se dispun pe o tava care se introduce in cuptor. Se lasa in cuptor aproximativ 20 de minute la 200 grade.
Se scot legumele si se presara cu maghiranul si patrunjelul taiat, se condimenteaza cu sare si piper si se adauga cuburile de branza.
Cu acest amestec se umplu dovlecii, iar inainte de servire se dau la cuptor aproximativ 15 minute la o temperatura de 200 grade.
Se orneaza cu verdeata si se servesc pe farfurie.


Pofta buna!